Dag 18
Och en bild på en heeelt annan rätt, höhö. Något jag åt i veckan tror jag. Squashpasta med linbiffar och lite fläskfärssås som G hade gjort. Nu ska jag berätta för er hur man gör fantastiqo morotsbröd:
1 dl linfrö, 2 dl solroskärnor, 2 dl mandel, 2 dl pumpafrön
Kör i mixer till ett "mjöl"
Riv 500 g morötter
Vispa 3 ägg lätt och blanda tillsammans med morötterna och de mixade nötterna/fröna. Mixa eventuellt lite med stavmixer för att göra det till en smet! Strö på lite flingsalt när du format och lagt dina bröd på bakplåtspapper.
Grädda i 175 grader i 60 min (kortare om du gör de väldigt tunna)
NJUT! Tex med kalkon, avokado, keso eller en bit brieost på. Morotsbröd fantastiqo - jag sa ju det!!!
Annat superbt tips som jag fick från Danielle: bananpannkaka. Tag 2 ägg och en banan....
.... och förvandla till detta! Mosa bananen och vispa ihop med äggen. Stek i kokosfett eller rapsolja tills de blir gyllenbruna och servera med bär/frukt/jordnötssmör/vad man nu vill ha! Så jäkla enkelt och så himla fluffigt och gott :) Perfekt lördagsbrunch. Dök inte upp någon nolla på vår första aktivitet "Bakishäng" idag, haha. Stackarna (vi har 3 nollor än så länge!!) var väl helt slut efter Färgphest i fred och Hatt&Mustaschphest igår. Nya tag imörrn med 5-kampen och välkomstdagen, ska bli kul!Ha det bja.//MallyKommentarer
Trackback